پتاسیم استات (Potassium Acetate) – کاربردها، مشخصات و قیمت
پتاسیم استات یا Potassium Acetate یک ترکیب شیمیایی محلول در آب است که در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و صنعتی کاربرد گسترده دارد. این ماده به دلیل حلالیت بالا، غیرسمی بودن و خاصیت ضدیخ‌زدگی، در بسیاری از فرآیندها و محصولات صنعتی استفاده می‌شود.
پتاسیم استات چیست؟
پتاسیم استات یک نمک پتاسیم با اسید استیک است که به شکل کریستال‌های سفید یا پودر کریستالی عرضه می‌شود. این ماده در آب به‌راحتی حل می‌شود و در دماهای معمولی پایدار است.
موارد مصرف پتاسیم استات
| کاربرد | توضیح |
|---|---|
| صنایع غذایی | تنظیم‌کننده اسیدیته و نگهدارنده در محصولات غذایی |
| صنایع دارویی | استفاده در داروهای خوراکی و محلول‌های تزریقی |
| صنایع شیمیایی | حلال و ماده اولیه در سنتزهای شیمیایی |
| صنایع صنعتی | ضدیخ در سیستم‌های سرمایشی و جاده‌ای |
| کشاورزی | منبع پتاسیم در کودها و محلول‌های مغذی گیاهی |
مزایای استفاده از پتاسیم استات
| مزیت | تأثیر |
|---|---|
| حلالیت بالا | حل شدن سریع در آب و دیگر حلال‌ها |
| غیرسمی و ایمن | مناسب برای مصرف انسانی و صنعتی |
| خاصیت ضدیخ | جلوگیری از یخ‌زدگی در سیستم‌های سرمایشی و جاده‌ها |
| پایداری شیمیایی | مقاومت در برابر تجزیه در شرایط معمولی |
| چندمنظوره | کاربرد در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و صنعتی |
مشخصات فنی پتاسیم استات
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| شکل ظاهری | کریستال سفید یا پودر کریستالی |
| فرمول شیمیایی | CH3COOK |
| وزن مولکولی | 98.14 g/mol |
| چگالی | 1.57 g/cm³ |
| نقطه ذوب | 292 درجه سانتی‌گراد |
| محلولیت | بسیار محلول در آب |
| بسته‌بندی رایج | کیسه 25 کیلوگرمی |
کاربرد در صنایع غذایی و دارویی
-
تنظیم‌کننده اسیدیته و نگهدارنده در محصولات غذایی
-
تولید داروهای خوراکی و محلول‌های تزریقی
کاربرد در صنایع شیمیایی و صنعتی
-
حلال و ماده اولیه در سنتزهای شیمیایی
-
ضدیخ در سیستم‌های سرمایشی و جاده‌ای
-
استفاده در کودها و محلول‌های مغذی گیاهی
قیمت پتاسیم استات
قیمت پتاسیم استات بسته به کشور تولیدکننده، خلوص، برند و نوع بسته‌بندی متفاوت است. برای دریافت قیمت روز می‌توان با تأمین‌کننده تماس گرفت.
جمع‌بندی
پتاسیم استات یک نمک پتاسیم پرکاربرد و ایمن است که در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و صنعتی استفاده می‌شود. این ماده باعث بهبود حلالیت، تنظیم اسیدیته، جلوگیری از یخ‌زدگی و عملکرد بهتر محصولات می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.