منتول خوراکی

 

منتول یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C₁₀H₂₀O است. منتول را می‌توان به طور مصنوعی تولید کرد یا از روغن گیاه‌های نعنا و یا نعنا فلفلی استخراج کرد. این ماده حالت وکسی و کریستالی دارد که معمولا شفاف است یا به حالت سفید در دسترس است. منتول در دمای اتاق به حالت جامد است، و با بالا رفتن دما کم کم ذوب می‌شود. از منتول در محصولات مرتبط با کاهش سرفه و تحریک گلو و حنجره استفاده می‌شود مثل آبنبات سرد.

 

کاربرد منتول خوراکی

 

به عنوان طعم‌دهنده در محصولات غذایی و آرایشی بهداشتی

استفاده در تهیه آدامس‌ها، و آبنبات‌ها

استفاده در تهیه شمع‌های آروماتراپی

استفاده در تهیه تنباکو

فراهم کردن بوی نعنایی در محصولات غذایی و آرایشی بهداشتی

استفاده در محصولات درمانی کمکی برای کاهش سرفه

استفاده در محصولات درمانی کمکی برای کمک به گرفتگی عضلات مثل چسب‌های عضلانی

به عنوان جذب‌افزا در محصولات پوستی

استفاده در کرم‌ها و ژل‌هایی که برای تسکین درد عضلات استفاده می‌شود.

 

منتول و استخر:

بویی که در سونا و جکوزی به مشمام می رسد که حالت نعناعی و خنک دارد، ناشی از حضور منتول در استخر و جکوزی است. استشمام این ماده شیمیایی باعث خنکی و القای حس خوب و آرامش به فرد می شود.

منتول و محصولات بهداشتی:

از منتول برای تولید انواع خمیردندان ها به علت خاصیت طعم دهندگی و خنک کنندگی که دارد مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از این ماده برای تولید سایر محصولات مراقبت از دهان و دندان استفاده می‌ شود. منتول در ساختار اولیه تولید آدامس نیز حضوری فعال دارد.

منتول و صنایع آرایشی:

از منتول برای ساخت انواع شامپو ها، لوسیون ها، کرم ها، صابون ها، خنک کننده ها و… به عنوان یک ماده معطر و خنک کننده استفاده می شود.

منتول و پزشکی:

منتول به علت خواص منحصر به فردی که دارد، در صنعت پزشکی و داروسازی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. منتول خاصیت ضد درد و ضد التهاب دارد. به همین علت از این ماده برای تولید دارو و پمادهای موضعی استفاده می‌ شود. همچنین حضور منتول در داروهای موضعی باعث افزایش نفوذ مواد دارویی به درون پوست می شود و ماساژ آن بر روی پوست، می تواند باعث تسکین هرچه سریع تر درد شود. از دیگر خواص منتول می توان به خاصیت ضد خارش آن اشاره کرد‌ که از آن برای تولید داروهای ضد خارش استفاده می شود. به علاوه از منتول برای تولید داروهای موضعی ضد اسپاسم، خنک کننده، شل کننده و… استفاده می شود.

علاوه بر تولید پماد و داروهای موضعی، از منتول برای تهیه و تولید داروهای تسکین گلودرد، داروهای ضد احتقان برای سینه، داروهای تسکین بیماری های روده، داروهای کاهش نفخ، داروهای رفع سوء هاضمه و… مورد استفاده قرار می گیرد.

از دیگر کاربردهای شایع منتول که بر همگان آشکار است، می توان به استفاده از آن برای تولید قطره های بینی اشاره کرد‌. این ماده شیمیایی می تواند گرفتگی بینی را به صورت کامل برطرف کند. به علاوه استشمام منتول می ‌تواند در ناحیه سر و سینه احساس آرامش و خنکی را القا کند.

ساختار منتول:

منتول به صورت طبیعی از انواع گیاه نعنا و اکالیپتوس تولید می شود. به علاوه این ترکیب شیمیایی در آزمایشگاه ها نیز به صورت مصنوعی ساخته می ‌شود. منتول نوعی الکل مونوترپن و حلقوی می باشد که از ۱۰ عدد اتم کربن تشکیل می شود. منتول ماده ای مومی شکل است که ساختار آن حالت بلوری دارد.