گلیسیرین Extra Pure دکتر مجللی

گلیسیرین با گرید Extra Pure یک حلال است که با نام دیگر گلیسرول هم شناخته می شود. این ماده تحت عنوان یک کربوهیدرات با نام پلیول یا همان الکل قند طبقه بندی می شود. گلیسیرین به صورت طبیعی از تخمیر الکلی قندها نیز به وجود می آید. این ماده در محصولات غذایی مختلف و آشامیدنی ها برای کمک کردن به حفظ رطوبت، افزایش حجم، لطافت، نرمی، شیرینی، جلوگیری از کریستال شدن و افزایش بهبود بافت نیز استفاده می شود. به طور کلی گلیسرول به جهت آنکه رطوبت را به خوبی در خود حفظ می کند، موجب لطافت و نرمی پوست می شود. به همین دلیل مصارف بسیار متنوع و گوناگونی دارد.

گلیسیرین یا گلیسرول (Glycerol) یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C₃H₈O₃ است. این ماده یک الکل سه‌عاملی است که به شکل مایع شفاف، بی‌رنگ، بی‌بو و با طعم شیرین یافت می‌شود. گلیسیرین به طور طبیعی در چربی‌ها و روغن‌های گیاهی و حیوانی وجود دارد و همچنین به صورت مصنوعی تولید می‌شود. این ماده به دلیل ویژگی‌های رطوبت‌گیری و سازگاری بالا با پوست، در بسیاری از محصولات صنعتی و خانگی کاربرد دارد.

کاربردهای گلیسیرین