محیط کشت Prime DG 18 با کد 100465 و وزن 500 گرم، محصولی از شرکت مرک آلمان است. این محیط کشت به طور خاص برای شناسایی و شمارش قارچ‌ها و مخمرها در محصولات غذایی و نمونه‌های محیطی استفاده می‌شود. DG 18 (Dichloran 18% Glycerol agar) به دلیل ترکیب خاص خود می‌تواند جلوگیری از رشد باکتری‌ها را انجام دهد و فضای مناسبی برای رشد قارچ‌ها و مخمرها فراهم کند.
دی کلوران 18% گلیسرول آگار (DG18 Agar) محیطی برای شمارش مخمرهای اسموفیل و کپک‌های خشک دوست در مواد غذایی و محصولات حیوانی است.دی کلوران 18 درصد گلیسرول (DG18) آگار در ابتدا برای شمارش کپک های خشک دوست تولید شد. با این حال، برخی از آزمایشگاه ها از آگار DG18 به عنوان یک محیط عمومی برای شمارش کپک ها و مخمرهای مواد غذایی استفاده می کنند. یک مطالعه مشترک، با مشارکت هفت آزمایشگاه، برای مقایسه آگار DG18 با آگار دی کلران رز بنگال کلرامفنیکل (DRBC)، آگار تریپتون گلوکز عصاره مخمر کلرامفنیکل (TGYC) و آگار شمارش بشقاب مکمل با کلرامفنیکل (PCAC4) انجام شد. گونه های مخمرهای رایج فاسد مواد غذایی مقايسه ميانگين مقادير جمعيت همه مخمرهاي بازيابي شده در هر محيط، تفاوت معني داري را بين آگار DRBC، PCAC و TGYC نشان نداد، در حالي كه هر يك از اين محيط ها از ايجاد تعداد معني داري (05/0 = P) از كلني ها حمايت كردند. آگار DG18. با این حال، تفاوت ها تنها 0.08 تا 0.10 log10 cfu/ml بود که اهمیت عملی را زیر سوال می برد.
کاهش فعالیت آب در این محیط با افزودن گلیسرول تقریباً 18 درصد به دست می آید و این بسیار مهم است زیرا بسیاری از مخمرها و کپک ها در واقع به فعالیت آبی کم برای افزایش رشد و توسعه کلنی نیاز دارند. این محیط همچنین حاوی عامل ضد قارچی دی کلوران است که انتشار قارچ های مخاطی را محدود می کند و اندازه کلنی سایر جنس ها را محدود می کند و شمارش کلنی ها را آسان تر می کند. گزینش پذیری اضافی در برابر رشد باکتری با ترکیب آنتی بیوتیک کلرامفنیکل پایدار در برابر حرارت به دست می آید. گلوکز به عنوان منبع کربوهیدرات قابل تخمیر گنجانده شده است، با هضم آنزیمی کازئین، ویتامین های ضروری، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، نیتروژن و کربن را فراهم می کند. این محیط که بر اساس ISO 21527-2:2008 تهیه شده است، بر اساس فرمول اصلی توصیف شده توسط Hocking و Pitt (1980) است و همچنین با روش های بیان شده در راهنمای تحلیلی باکتریولوژیکی (BAM) مطابقت دارد.
ویژگی های محیط کشت DG 18
- حاوی دکستروز به عنوان منبع گلوکز است
- مشاهده کلنی های کرم رنگ بر روی محیط کشت در حضور باکتری ساکارومایسس سرویزیه
- توانایی رشد آسپرژیلوس در محیط کشت
کاربرد محیط کشت DG 18
- محیط کشت عمومی برای شمارش مخمرها و کپک ها در غذا
- محیط کشت مناسب برای غذاهای خشک و نیمه خشک
- شمارش مخمرهای خشک دوست و اسموفیل در خوراک دام و مواد غذایی مانند ادویه، آرد و غلات و غیره.
| APHA FDA-BAM ISO 21527-2:2017 |
آژانس |
| 20 | سطح کیفیت |
| گرانول های متوسط (دهیدراته (DCM)) | فرم |
| 500 گرم | بسته بندی |
| GranuCult ® Prime | سازنده/نام تجاری |
| محیط خشک (محکم بسته نگه دارید) | شرایط نگهداری |
| کشت میکروبیولوژیکی: مناسب | تکنیک |
| رنگ بژ | رنگ |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.